1) SALON AUDITORIO: Industrias del Agro y Alimentos

Desarrollo Personal y Empresa: la Experiencia de AACREA
Ing. Belisario Alvarez de Toledo, AACREA

Se presentan objetivos, metodología y resultados de un importante proyecto de desarrollo de capacidades empresarias. El trabajo elaborado por AACREA constituye un singular ejemplo (posiblemente único en Argentina) de convergencia de metodologías modernas de administración junto con evaluación de perfiles psicológicos de empresarios y asesores profesionales de éstos.

Estudio de un caso: Cooperativa La Dulce
Lic. Sergio Krupatini, OMN

Se presenta un "estudio de caso" sobre una organización focalizada en la venta de servicios al sector agropecuario (seguros agrícolas). Se presenntan indicadores de la evolución de la empresa en el tiempo, y se discuten particularidades de gestión que explican el éxito obtenido. El caso analizado muestra que empresas pequeñas alejadas de centros urbanos pueden aplicar con éxito criterios modernos de gestión.

Análisis de Productividad a Nivel Empresa: El Caso SANCOR
Daniel Vandenberghe, Sancor

Se discuten desafíos y oportunidades de incrementos de productividad y eficiencia en una importante empresa agroindustrial de origen cooperativo. El trabajo se enmarca en el contexto de una industria que experimentó muy importante crecimiento en la última década.

2) AULA 2C: Experiencia de Empresas Constructoras

Tercerización y productividad en la industria de la construcción
Ing. Francisco Gallicchio, Presidente e Ing. Pablo Rego, Vidogar Construcciones

Se analizan el impacto de diversas medidas gerenciales - entre ellas tercerización de tareas - sobre la eficiencia y proeductividad de una empresa constructora. Se presenta información cuantittativa sobre la evolución de indicadores de eficiencia durante la década del '90.

Productividad de los trabajadores del conocimiento: El gran desafío del siglo XXI
Alejandra Falco, Profesora, Universidad del CEMA

En este siglo, el trabajador del conocimiento es y será el activo más valioso de cualquier organización. Mejorar su productividad es el gran desafío. En este trabajo analizaremos las caracterísiticas de un trabajador del conocimiento y plantearemos caminos conducentes a incrementar su productividad así como la responsabilidad que les cabe a las organizaciones en el esfuerzo de llevar a los trabajadores del conocimiento a desplegar su máximo potencial.

3) AULA 3C: Industrias Manufactureras

Productividad de la red de concesionarios
Ing. Héctor Raffaeli, Toyota Argentina

Durante décadas la firma Toyota fue conocida por sus sistemas de manufactura, en particular el Sistema Toyota de Producción, que utiliza los enfoques del Just-In-Time. Sin embargo, los sistemas de Toyota no se limitan a la fábrica y abarcan también a otras redes externas, como la red de concesionarios, cuya productividad debe ser constantemente mejorada, como se indica en este trabajo.

El programa "5S" y la calidad de vida en la empresa
Ing. Hugo Máximo Cura, Gerente de Proceso, Cerámica Cerro Negro, y Profesor Asociado Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires

Se analiza el programa 5S, que debe su nombre al de otras tantas iniciales de palabras japonesas vinculadas con el mejoramiento de la calidad de la vida laboral. Se muestran los impactos ocurridos en una empresa real.

Productividad en la empresa, trabajo a distancia y tecnologías de la información
Andrés Pruvost y Favio Emiliani, Universidad Nacional del Litoral

Las tecnologías de la información y las comunicaciones ayudan en la gestión eficaz de las ventajas y oportunidades generadas por la globalización. Se discuten algunas tecnologías y sus aplicaciones al teletrabajo como forma de incrementar la productividad empresarial.