El trabajo plantea algunos "desafíos organizacionales" que enfrenta el sector agropecuario y agroindustrial argentino. Se argumenta que la organización, además de la tecnología, es un factor determinante en la eficiencia y crecimiento logrados. El trabajo presenta estudios de caso referidos a varios aspectos organizacionales, enfatizando integración vertical, procesos gerenciales, empresas cooperativas y la producción privada de bienes publicos.